“减肥瘦身的秘诀在于血型”，这一新的减肥学说目前在美国引起巨大反响。由彼特.J.达达莫博士所着的名为《根据不同血型的减肥术》的畅销书一套3本，目前在美国已销售200万部，在世界50个国家累计销售达300万部之多。
达达莫博士的学说为什么如此受欢迎呢？
秘密在于其著作中清楚地写出了A、B、O、AB各血型的人减肥瘦身的不同食谱。而且据说采用这种血型减肥术，不需要特殊的器具和药品等就能非常容易地减肥。
为什么不同血型采用不同食谱能够减肥呢？对此，达达莫博士解释说，这是因为血型不同，体质也不同。
豆类、鱼贝类、谷物和蔬菜等食品中含有大量称为“外源凝集素”的蛋白质。这种蛋白质和特定的血型相遇就会起到凝集作用，使能量的代谢作用恶化，集聚脂肪从而使人肥胖起来。相反，也有的“外源凝集素”能促进能量代谢作用，防止肥胖。根据达达莫博士的学说，可以归纳出对于不同血型的人来说易增肥的食品和易减肥的食品。
O型
O型血的人，其消化器官的消化能力很强，拥有对食物过剩作出反应的免疫系统。这类血型的人饮食中最不可缺少的是动物性蛋白质，也就是肉类及鱼类等。对于O型血的人，达达莫博士提出大胆的建议，想减肥，多吃肉。但所吃的不应该是肥肉，最好是瘦肉。食用饲料中没有使用化学物质的牛羊肉和鸟肉等比较合适。至于鱼类，达达莫博士特别推荐食用鳕鱼、鲱鱼和青花鱼等北方海域所产的油多的鱼。
为什么推荐O型血的人吃肉食呢？达达莫博士说，这是由于O型血的人胃酸多，对肉食容易消化，容易代谢。
达达莫博士认为，想要减肥的话，应该食用脂肪少的瘦肉，经常运动，尽量避免食用谷物类和面包类的食品。谷物类食品和面包中所含的外源凝素会妨碍O型血的代谢，使人肥胖起来。
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